“哇！”世明幼儿园的宝贝厨房里，飘出阵阵香味，原来是中一班的幼儿在制作香香的鸡蛋青蒜午餐肉饼。《3-6岁儿童学习与发展指南》指出，引导幼儿生活自理或参与家务劳动，可发展幼儿手部的动作，如用筷子吃饭、扣扣子、择菜叶、做面食等。结合班本植物课程和园本生活课程，世明幼儿园中一班的小朋友们，开展了一场有意义的宝贝厨房活动。

“老师，大蒜长高了！”孩子们观察到小菜地植物的变化，兴奋地和老师分享，师幼在一起讨论：大蒜成熟了，能做成什么呢？最后大家共同决定：将大蒜收获做成鸡蛋青蒜午餐肉饼大家一起品尝。为了能让大蒜继续生长，大家决定吃它的叶子部分——青蒜。于是，教师带着孩子们前往小菜地，去收割青蒜。孩子们一手拿着剪刀，一手抓着大蒜的根部上端，“咔嚓”一声，青蒜就收割好了。

要制作鸡蛋青蒜午餐肉饼，不光是需要青蒜，还要有鸡蛋和午餐肉。活动开始前，每一位孩子都从家里带一个鸡蛋和一罐午餐肉来，老师还布置了一个小任务：你能通过哪些方法把鸡蛋安全的带过来？看看，孩子们开动脑筋，鸡蛋都是完好无损的带过来了。

食材都准备好了，徐大厨也准备好了，宝贝厨房活动现在开始！第一步：打鸡蛋。这可不是一件简单的事情，鸡蛋怎么打到碗里呢？孩子们仔细地看着徐大厨的动作：鸡蛋在碗边敲敲敲，听见“咔嚓”一声，两个大拇指用力往下按，鸡蛋就出现了一个小洞洞，对准小碗翻转手腕，两手往外扒，蛋清和蛋黄就到碗里了；再用勺子将蛋清和蛋黄搅拌成蛋液，加一点点盐，第一步才算完成。虽然是第一次，但孩子们做的有模有样。

第二步：切午餐肉。在徐大厨的讲解下，孩子们知道了要用刀刃才能把午餐肉切开，还要切一样宽度，这也不容易哦。但是孩子们还是出色的完成了任务。

接下来第三步，不用孩子们参与，由徐大厨来掌勺，先将青蒜切段，再将蛋液、青蒜、午餐肉炒熟，阵阵清香传出，孩子们兴奋不已。

第四步，将炒好的鸡蛋、青蒜、午餐肉放在薄饼上，卷起来，淋上酱汁，就大功告成啦！孩子们一个个都等不及了，卷好饼就往嘴里送，都说味道好极了！

此次宝贝厨房活动让孩子们自己动手收获植物，动手准备食材，不仅发展幼儿手部的动作，还让幼儿体会到食物来之不易，要珍惜食物。期待下次宝贝厨房的活动更加精彩！